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網友超推薦的滷味,生意很好,不是假日,看見小攤上人來人往,每個人都買了一大堆回去打牙祭。(攝影/記者江烈偉)

記者江烈偉/北縣報導 (2009/01/08 18:56)

裕民街上網友們最推薦的,大概就是這家「王家滷味」!每到下午的時候,人潮就不斷,一旁的老媽坐著休息,讓兩個女兒忙著招呼客人。香氣滿攤的滷味,加點辣粉跟胡椒,吃起來傳統中帶著新奇香味,重點是冷冷吃,非常Q而且帶勁。

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來過的人都很喜歡這裡的感覺,剛好不遠不近,而且也是最好的角度與位置,不會受當晚風向的影響。(攝影/記者江烈偉)

記者江烈偉/台北報導 (2008/12/29 13:10)

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最特別的地方是他的湯頭,不光是用柴魚、大骨高湯外,還用了年輕老闆口中說的「只有老爸才知道」的獨家秘方。(攝影/記者江烈偉)

記者江烈偉/北縣報導 (2008/12/28 12:27)

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黑胡椒醬
材料        奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、 鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙
作法        1.        先把奶油加熱融化,放入蒜末及洋蔥末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒 2.        另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前以麵粉水芶芡,再加1大匙威士忌酒即可。

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消除水腫良方---冬瓜皮紅豆湯 . {4 o& @7 i" k" m# \, ?" i
 材料:冬瓜一斤、小紅豆一小把、水。
N作法:冬瓜洗淨後,將瓜皮和種子取下,瓜皮切成小塊,連同種子放入鍋中,加入八碗水,並加入一小把浸泡。, O+ N% c! y1 o) E

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